Vignoble suisse bio à 21,5 %, la croissance ralentit
En 2025, près de 3000 hectares de vignes étaient cultivés en bio en Suisse, soit 21,5 % de la surface viticole totale. Presque une exploitation viticole sur cinq est certifiée. La progression a ralenti après une phase soutenue de 2017 à 2021, et les ventes de vin bio au détail ont reculé de 7 % en 2025.
Implications pour vousPour les producteurs comme pour les acheteurs, le bio n'est plus une niche, mais sa croissance se tasse et le commerce de détail recule : un élément à intégrer dans les choix de conversion et de référencement.
